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connaissez-vous la certification qui intéresse de plus en plus les exploitations viticoles ?

  • Label public, la HVE correspond au 3e niveau de la certification environnementale, créé par la loi Grenelle II, à la demande de FNE, la fédération d’associations écologistes.
  • Elle valide une démarche globale : l’exploitation est certifiée, pas les produits.
  • Une attention particulière est accordée à la biodiversité. La certification HVE sous-entend donc qu’est mené un travail attentif sur les vignes, mais aussi sur la vie dans et autour des vignes.
  • « Notre démarche environnementale est assez ancienne, commente Didier Séguier, le directeur du domaine William Fèvre. Dès le début des années 2000, nous avons…
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4 mars 2019

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