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Loi agriculture : vers une montée en puissance de la haute valeur environnementale dans les cantines

Le projet de loi sur l’agriculture prévoit, à compter de 2022, que 50% des produits servis dans la restauration collective soient bio ou répondent à des critères de qualité. Lors de l’examen du texte en nouvelle lecture, les députés ont souhaité renforcer le critère relatif à la certification environnementale des exploitations.

Dans un premier temps, tous les produits issus d’exploitations inscrites dans une démarche de certification menant à la haute valeur environnementale (HVE) pourront être comptés parmi l’objectif des 50%. En revanche, à partir de 2030, seuls les produits issus du plus haut niveau de cette certification seront éligibles.

Autrement dit… Article complet dans actu-environnement.com [Loi agriculture : vers une montée en puissance de la haute valeur environnementale dans les cantines]

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19 septembre 2018

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