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Agromousquetaires : Réussite collective pour la baguette à base de céréales issues d’exploitations Haute Valeur Environnementale

Depuis le 1er avril 2019, le rayon boulangerie des magasins Intermarché s’est enrichi de trois nouvelles références. Leurs spécificités ? Ils sont élaborés avec des blés issus d’exploitations agricoles « Haute Valeur Environnementale » (HVE).
  • Succès et attrait du consommateur pour la Haute Valeur Environnementale
« Les débuts sont prometteurs. Au cours du premier mois de lancement en avril, 650 000 baguettes HVE ont été vendues, soit la moitié de la référence conventionnelle commercialisée sous la marque la Campanière ». Aude Hennequin, chef de groupe Trad et liquides bios chez Intermarché. La baguette HVE est proposée au prix de 0,95€ contre 1 € pour une référence équivalente en bio et 0,85 € pour une baguette issue de blé conventionnel.  
  • Valorisation de travail de l’agriculteur et partage de valeur
« La démarche HVE dessine l’agriculture de demain. Elle offre assurément des ressources et un futur important en matière de production agricole», Yves Audo, président d’Agromousquetaires. Pour convaincre les producteurs de sauter le pas et tenter d’en rallier d’autres, le groupement s’engage auprès des agriculteurs pour une durée de trois ans et également sur un prix de la tonne de blé valorisée de 30 à 50 € supplémentaires par rapport aux cours mondiaux,  
  • Consolidation de la filière agricole française
Dans un marché mondial du blé,  la présence renforcée des pays producteurs de l’Europe de l’est nous pousse à réduire la part d’activité de la coopérative à l’export pour accélérer le développement de filières locales et régionales en France», Jean-Yves Colomb, président de la coopérative la Dauphinoise
  • Article complet sur lsa-conso.fr [Agromousquetaires lance une nouvelle gamme de pains HVE]
  • Détail de l’organisdation de la filière Haute Valeur Environnementale d’Agromousquetaires : https://www.mousquetaires.com/dossier/les-mousquetaires-sengage-dans-la-haute-valeur-environnementale/
 

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17 mai 2019

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