En 2018, 6 organisations professionnelles impliquées dans le déploiement de la Haute Valeur Environnementale ont créé une association d’échange sur l’application de la HVE dans leur filière. Aujourd’hui l’association rassemble tous les acteurs (production, transformation, distribution, collectivités locales, acteurs du conseil agricole) afin de partager leurs expertises et participer au déploiement à grande échelle d’une agriculture de Haute Valeur Environnementale.
La Haute Valeur Environnementale se développe à une vitesse considérable touchant des filières sans cesse plus nombreuses avec désormais l’implication de l’aval et de la distribution.
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