C’est l’histoire de David et Emmanuel Bourdelet, qui produisent des pommes de terre sur des parcelles situées dans la Marne dans le village de THAAS (on prononce «ta» !). Motivés par ce que pourraient devenir leurs pommes de terre, ils décident un jour de produire leurs propres chips afin de proposer un produit local.
Deux ans seulement après le lancement de la marque, de 2 frères ont été reçus au Sénat début octobre pour recevoir un prix dans le cadre du concours national Agropole, destiné aux entreprises agroalimentaires.
Circuit court et mention valorisante pour les chips L’exploitation a investi dans son propre outil de transformation et de conditionnement. La production de la chips est entièrement sous le contrôle des 2 agriculteurs: de la pousse du pied de pomme de terre à l’emballage du paquet de chips.
En savoir plus : https://www.thaaschips.com/du-champ-au-paquet