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Fruits et légumes : l’émergence des labels alternatifs

Les enseignes Intermarché et E. Leclerc ne jurent plus que par la Haute Valeur Environnementale. La première a lancé deux filières de blé et de vin, et la seconde une première gamme de fruits et légumes frais. « Si 100 % de la production avait pu passer en bio, cela...

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